tpch.info

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 30

«Бейлис» - ликер для романтического ужина. Алкогольная острота пробивается сквозь нежный вкус сливок и кофе. Предлагаем вам рецепт ликера бейлиса в домашних условиях, напиток этот будет неотличим от ирландского первоисточника. Продукты из которых мы приготовим ликер всегда найдутся под рукой, а технология настолько проста, что может стать «дебютом» для самого неопытного кулинара. Существенное преимущество ликера «Бейлис» - экономия времени, напиток не нуждается в многодневном настаивании. Его можно подавать сразу после соединения продуктов и охлаждения. Бокал ликера весьма гармонично смотрится рядом с кусочком шоколадного торта.

рецепт Рецепт ликера "Бейлис" в домашних условиях
  • хорошая водка – 250 миллилитров,
  • сгущенное молоко – 1 банка,
  • сливки 15% - 400 миллилитров,
  • растворимый кофе – 1 столовая ложка,
  • корица – 1 палочка.
Рецепт ликера "Бейлис" в домашних условиях фото ингредиенты

Как приготовить ликер "Бейлис" без яиц в домашних условиях


Для ликера понадобится настоящее сгущенное молоко, приготовленное по традиционной технологии. Эрзацы на основе пальмового масла не годятся. Поэтому сначала нужно прочитать этикетку на сгущенном молоке, и убедиться, что производители не увлекались «химическими опытами». Я предпочитаю сгущенку белорусского производителя Рогачев. Консистенция сливок может быть любая: от 10% до 35%. Этот показатель определит густоту ликера.
Сливки переливают в кастрюлю, нагревают до 50 градусов. Если температура жидкости поднимется выше, то в ликере появятся молочные пенки.
bejlis shag 1
Кастрюлю снимают с огня, в теплое молоко высыпают кофе. Жидкость размешивают до полного растворения кофе. Бросают в кастрюлю палочку корицы. Коричный аромат будет едва заметным. Теперь кофейные сливки должны полностью остыть.
bejlis shag 2
Палочку корицы вынимают из кастрюли. В холодные сливки наливают сгущенное молоко.
bejlis shag 3
Основу ликера взбивают миксером.
bejlis shag 4


Добавляют водку, взбивают ликер еще раз.
bejlis shag 5
В кастрюлю снова бросают палочку корицы, посуду ставят на полчаса в холодильник. Охлажденный готовый ликер разливают по бутылкам.
bejlis shag 6
«Бейлис» хранят в холодильнике, подают в небольших бокалах.
bejlis
У прохладного ликера вкус будет безупречным, но «Бейлис» можно налить и в горячий кофе, получится оригинальный «вкусовой букет». Еще один интересный способ подачи – «утопить» в бокале шарик ванильного мороженого.
Ранее мы рассказывали как приготовить ликер "Адвокат" в домашних условиях.

Раздел рецепта: Напитки

Оставить комментарий

Комментарии


Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 60
Рецепт Бейлиса в домашних условиях без яиц пошаговые
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 23
Рецепт наливки из слив в домашних условиях (с водкой)
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 94
Самогон в домашних условиях Рецепты приготовления
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 12
Интересные рецепты ликеров и наливок из черемухи
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 97
Рецепты домашних ликеров Энциклопедия ликеров
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 11
Рецепты самогона в домашних условиях Секреты
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 27
Ликер в домашних условиях
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 45
Все рецепты
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 24
Cached
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 24
Интернет-магазин вышивки и рукоделия Искусница
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 24
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 88
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 75
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 81
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 76
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 60
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 29
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) 10

Читать далее:

  • Как изготовить лестницу своими рукам
  • Как сделать маленькие значки рабочий стол
  • Открытка с днём рождения танечке
  • Как самой сделать льняное масло
  • Цифровое антенны своими рукам