tpch.info

Рецепты творога из свежего молока в домашних

Рецепты творога из свежего молока в домашних  991

1 из

  • Фото рецепта: Творог в домашних условиях

(106)

Этот рецепт - для приготовления творога из свежего молока. Чтобы молоко свернулось, в него добавляют лимонный сок или немного уксуса.

M

Автор рецепта: MLYIN

256 уже приготовили

Ингредиенты
Получается: 500 г

  • 4 литра цельного молока
  • щепотка соли
  • 4 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока или столового уксуса (9%)

Способ приготовления
Подготовка:5мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 25мин 

  1. Молоко лучше брать комнатной температуры, чтобы не пригорело при нагревании. Вылейте молоко в большую кастрюлю и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая, чтобы не подгорело.
  2. Когда молоко только начнет закипать (мелкие пузырьки сначала появятся у краев кастрюли), снимите с огня. Добавьте в молоко лимонный сок или уксус, и молоко свернется. Для этого оставьте на 10 минут.
  3. Выложите сито или дуршлаг марлей или другой тканью и вылейте молоко через ткань, чтобы процедить свернувшийся творог. То, что останется в марле - это творог, сцеженная жидкость - это сыворотка или пахта. С ней получаются замечательные блины и оладьи. Соберите ткань вокруг сыра и отожмите как можно больше сыворотки. Если хотите получить более сухой и плотный творог - подвесьте его в марлевом мешочке на несколько часов. Когда творог готов, заверните в пищевую пленку или уложите в герметичный контейнер и уберите в холодильник.

Совет

Если процеженная сыворотка - белого, а не желтого цвета, значит, из нее можно еще делать творог. Повторите процесс с самого начала еще раз, чтобы получить больше творога.

Похожие рецепты

  • Творог в мультиварке

    Творог в мультиварке

  • Творог домашний

    Творог домашний

  • Домашний творожок для маленьких деток

    Домашний творожок для маленьких деток

  • Творог по-домашнему

    Творог по-домашнему

  • Творог домашнего приготовления

    Творог домашнего приготовления

  • Сгущенное молоко в домашних условиях

    Сгущенное молоко в домашних условиях ►

  • Маскарпоне в домашних условиях

    Маскарпоне в домашних условиях

  • Плавленый сыр в домашних условиях

    Плавленый сыр в домашних условиях

  • Сыр Филадельфия в домашних условиях

    Сыр Филадельфия в домашних условиях

  • Сыр фета в домашних условиях

    Сыр фета в домашних условиях

  • Творог из кефира

    Творог из кефира ►

  • Сало в домашних условиях

    Сало в домашних условиях

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(106)

Отзывы (на русском) к рецепту: Творог в домашних условиях (5)

6180klokova

6180klokova

39

Всем привет, а я знаю тоже очень хороший рецептик творога. Единственное я по интернету заказываю закваску для творога. А потом просто заливаю молоко..туда закваску, подожду немного.. и получается очень вкусный ДОМАШНИЙ ТВОРОГ, причём по цене выходит на много выгоднее чем в магазинах закупаться.  -  05 фев 2015

ОльгаКузнецова

ОльгаКузнецова

20

Очень лёгкий и не обременительный рецепт, а главное: творог получается замечательный! Спасибо большое!  -  27 май 2015

ОльгаИваныч

ОльгаИваныч

7

Пару часов назад сделала и скушали такой творог. Очень нежненький получается, если сильно не мешать ложкой после добавления лимонного сока или кислоты. И в марле долго не держу, суховат выходит.  -  19 мар 2016

Еще отзывы Читать все отзывы ›

Отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

напишите свое мнение о рецепте...

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Домашний творог

    Домашний творог

    13 рецептов

  • Рецепты с тв

    Рецепты с тв

    313 рецептов

  • Заготовки

    Заготовки

    589 рецептов

Похожие рецепты

  • Творог в мультиварке

    Творог в мультиварке

  • Творог домашнего приготовления

    Творог домашнего приготовления

  • Сгущенное молоко в домашних условиях

    Сгущенное молоко в домашних условиях ►

Коллекции рецептов:

  • Домашний творог

    Домашний творог

    13 рецептов

  • Рецепты с тв

    Рецепты с тв

    313 рецептов

  • Заготовки

    Заготовки

    589 рецептов


Яндекс.Метрика


Рецепты творога из свежего молока в домашних  57
Рецепты творога из свежего молока в домашних  41
Рецепты творога из свежего молока в домашних  824
Рецепты творога из свежего молока в домашних  988
Рецепты творога из свежего молока в домашних  159
Рецепты творога из свежего молока в домашних  424
Рецепты творога из свежего молока в домашних  827
Рецепты творога из свежего молока в домашних  321
Рецепты творога из свежего молока в домашних  626
Рецепты творога из свежего молока в домашних  27
Рецепты творога из свежего молока в домашних  970
Рецепты творога из свежего молока в домашних  979
Рецепты творога из свежего молока в домашних  226
Рецепты творога из свежего молока в домашних  824
Рецепты творога из свежего молока в домашних  925
Объёмные открытки с днём рождения своими руками из бумагиAssassins creed как сделать в оконном режимеПриклад для охотничьего ружья своими рукамиКак сделать приложение на смартфонеКак сделать переход на текстеЧем очистить серебряный крестик от черноты в домашних условияхПриготовление балыка в домашних условияхПосадка огурцов на рассаду в 2017Как сделать зеленые перцыБукет на каркасе своими рукамиАфриканские кудряшки в домашних условияПоздравления ко дню весеннегоИзготовление сэндвич труба для дымохода своими рукамиКак сделать буквенный ip no ipКак сажать семена лука батуна

Читать далее:

  • Первые морщины в домашних условиях
  • Как сделать из зубочистки
  • Как из белой гортензии сделать розовую
  • Перегородка в бане между парилкой и мойкой как сделать
  • Как сделать манекен по своей фигуре своими